José Mercé (1955) es uno de los principales cantaores flamencos de la actualidad. Ha conseguido, al igual que hizo Camarón en su momento, o también Enrique Morente, trascender los límites de su género para adentrarse en otros o incluso tener éxitos. Quizá el más conocido fue 'Aire', de 2002.

Fue el primer artista flamenco en actuar en el Teatro Real, lo que significó todo un hito y una dignificación del flamenco.