Menú degustación 'Cova Negra Restaurant' Cocinas y cociner@s con alma 'Ed. Especial Verano 2025' Capdepera Menú degustación 'Cova Negra Restaurant' Cocinas y cociner@s con alma 'Ed. Especial Verano 2025' Capdepera
Cova Negra Restaurant. Hotel Creu de Tau
Carrer Dones de la Llata, 7, 07580 Capdepera, Illes Balears
Capdepera Balears, Illes

Menú degustación 'Cova Negra Restaurant' Cocinas y cociner@s con alma 'Ed. Especial Verano 2025' Capdepera

Several dates (07/09/2025 - 14/09/2025)

Cova Negra Restaurant. Hotel Creu de Tau

Carrer Dones de la Llata, 7, 07580 Capdepera, Illes Balears, Capdepera, Balears, Illes

MENÚ DEGUSTACIÓN DEL CHEF PABLO TAMARIT - COVA NEGRA RESTAURANT 

Aperitivo

Pan de masa madre, mantequilla casera y aceite de oliva Oliart

Entrantes
Bikini de salmón curado, caviar y holandesa de yuzu

Vitello tonnato invertido de atún, con crema de alcaparras fritas, mizuna y trufa de verano

Platos principales
Arroz negro de sepionet y sobrasada mallorquina

Fish and chips 

Pluma ibérica con cremoso de boniato, lima y zanahoria glaseada

Postre
Helado de pistacho, frambuesa y chocolate blanco

Bebidas
Cerveza Rosa Blanca

Vino Blanco
971. Vins – Prensal Blanc

Vino Rosado
971. Vins Rosat – Mantonegro

Vino Tinto 
971. Tinto – Coupage de Callet, Merlot, Syrah, Manto Negro

Bodegas Vins 971.

Agua Mineral Font Major

Café y licores   

El menú degustación, preparado por el chef Pablo Tamarit, se servirá por un precio de 69€ todo incluido en el restaurante Cova Negra ubicado en el hotel Creu de Tau en Capdepera.

Podrá disfrutar del menú de lunes a sábado a las 20.30 h. hasta el 14 de septiembre o hasta agotar las plazas disponibles.  

Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar WhatsApp al teléfono 620 965 482.

Preguntas relacionadas con Menú degustación 'Cova Negra Restaurant' Cocinas y cociner@s con alma 'Ed. Especial Verano 2025' Capdepera

Where is the event Menú degustación \"Cova Negra Restaurant\" Cocinas y cociner@s con alma \"Ed. Especial Verano 2025\" Capdepera held?

The event takes place at Cova Negra Restaurant. Hotel Creu de Tau in Islas Baleares.

What date does the event Menú degustación \"Cova Negra Restaurant\" Cocinas y cociner@s con alma \"Ed. Especial Verano 2025\" Capdepera take place?

The event date is 07-14 de Septiembre .

¿When does Cocinas y cociner@s con alma perform?

Cocinas y cociner@s con alma performs in Islas Baleares on 07-14 de Septiembre.

¿Where does Cocinas y cociner@s con alma perform?

Performs in Cova Negra Restaurant. Hotel Creu de Tau.

¿When does Menú degustación perform?

Menú degustación performs in Islas Baleares on 07-14 de Septiembre.

¿Where does Menú degustación perform?

Performs in Cova Negra Restaurant. Hotel Creu de Tau.

¿When does Ed. Especial Verano perform?

Ed. Especial Verano performs in Islas Baleares on 07-14 de Septiembre.

¿Where does Ed. Especial Verano perform?

Performs in Cova Negra Restaurant. Hotel Creu de Tau.