Menú degustación 'Schwaiger' Cocinas y cociner@s con alma 'Ed. Especial Verano 2025' Palma
Verschiedene Termine
Schwaiger Xino's
Camino de la Vileta, 39 2º piso 07011 Palma de Mallorca Islas Baleares, Palma, Balears, Illes
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Menú degustación del chef Stefan Brunner - Restaurante Schwaiger Xino’s
Entrantes
Hamachi marinado sobre tartar de tomate y vinagreta de fruta de la pasión
Vieiras salteadas con achicoria roja caramelizada, beurre rouge y guisantes tiernos
Plato principal
Carrillera de ternera blanca estofada con variación de coliflor, patata Parisienne y salsa de chalotas
Postre
Flan Bôuche de quark con melocotón, albaricoque y trigo integral
Bebidas
Cerveza Rosa Blanca
Vino Blanco
15° Tomir 2023
Vino Rosado
358° Massanella 2023
Vino Tinto
296° Teix 2021
IGP Vi de la Terra Mallorca - Bodega BiniVista
Agua Mineral Font Major
El menú degustación, preparado por el chef Stefan Brunner, se servirá por un precio de 70€ todo incluido en el restaurante Schwaiger Xino’s ubicado en Palma (Camino de la Vileta, 39). Podrá disfrutar del menú de miércoles a sábado a las 20 h. hasta el 30 de agosto o hasta agotar las plazas disponibles.
Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar WhatsApp al teléfono 620 965 482.
